海爾集團(tuán)原黨委副書記王安喜編印《 健身養(yǎng)生手冊》健康理念篇連載之一

（5）限制紅肉和加工肉。食用紅肉或加工肉是導(dǎo)致結(jié)腸直腸癌的原因。紅肉是指來自哺乳動(dòng)物的所有類型的肌肉，包括牛肉、豬肉、羊肉、馬肉等。而加工肉是指通過腌制、發(fā)酵、煙熏或其他過程處理，以增強(qiáng)風(fēng)味或改善保存的肉類，如火腿、臘腸、培根和一些香腸等。該建議并不是要求完全避免吃肉。肉類是很有價(jià)值的營養(yǎng)來源，特別是蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素B12。不過，吃肉并不是健康飲食的必要部分。不吃肉的人可以通過其他食物選擇獲取足量的營養(yǎng)，如通過吃豆類和谷類獲取蛋白質(zhì)、通過吃植物性食物補(bǔ)充鐵。

（6）限制含糖飲料，多喝水和不加糖的飲料。許多國家含糖飲料的消費(fèi)量都正在增加，并導(dǎo)致了肥胖的全球性增長。為了保持足夠的水分，最好喝些水或不加糖的飲料（如不加糖的茶或咖啡）。不要大量飲用果汁，因?yàn)榧幢銢]有添加糖，果汁也可能會(huì)促進(jìn)體重增加。

（7）限制飲酒。為了預(yù)防癌癥，最好不要飲酒。飲酒是許多癌癥的誘因。所有類型的酒精飲料（啤酒、葡萄酒、烈酒）對癌癥風(fēng)險(xiǎn)都有相似的影響。

（8）不要使用補(bǔ)充劑來預(yù)防癌癥，應(yīng)該通過飲食來滿足營養(yǎng)需求。高劑量的β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑可能會(huì)增加某些人患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。目前沒有足夠的證據(jù)表明，膳食補(bǔ)充劑能夠降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。對大多數(shù)人來說，食用正確的食物和飲料比膳食補(bǔ)充劑更能預(yù)防癌癥。

（9）用母乳喂養(yǎng)寶寶對母親和嬰兒都有好處。母乳喂養(yǎng)可以預(yù)防母親患乳腺癌，并促進(jìn)嬰兒健康成長。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，嬰兒先用純母乳喂養(yǎng)六個(gè)月，然后再配合適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充食物喂養(yǎng)2年或更長的時(shí)間

（10）如果可以的話，在癌癥診斷之后，也遵循這些建議，問問你的健康專家，什么是適合你的。這份癌癥預(yù)防建議也可能與癌癥幸存者（被診斷為癌癥的人，包括那些從癌癥中康復(fù)的人）有關(guān)，一旦治療結(jié)束，癌癥幸存者應(yīng)盡可能遵循這些建議。

 

 國家有關(guān)部門今年發(fā)布的第三版癌癥預(yù)防報(bào)告（第一版于1997年發(fā)布、第二版于2007年發(fā)布）是迄今為止最全面的科學(xué)報(bào)告。十項(xiàng)防癌建議旨在幫助人們在日常生活中做出健康的選擇，以降低患可預(yù)防的癌癥（preventable cancer）的風(fēng)險(xiǎn)，為戰(zhàn)勝癌癥提供了藍(lán)圖。（王安喜）