尋找嘉興灶頭畫：民間炊煙里的藝術也可以充滿生機的走向未來

 

  為響應國家“十四五”時期推進社會主義文化強國建設的號召，助力非物質文化遺產的傳承，促進鄉村文化產業振興，曲阜師范大學歷史文化學院“儒韻齊風——匠心故里”社會實踐隊于7月10日-12日奔赴浙江省嘉興市多地開展“三下鄉”社會實踐活動，邀請到了桐鄉當地有名的灶畫手藝人陳萬林與隊員共赴秀洲區古塘村，尋找“嘉”中炊煙里的藝術。

 

                                                                      民以食為天，食以灶為先

 

 “當時我打對灶頭非常嚴謹，做灶洞前得用圓規測量好，鍋子和頂部距離為平放的五塊磚頭，灶洞做的很多，主要是實用。直灶頭，彎灶墻，是最基本的。”陳萬林老先生是桐鄉市小有名氣的打灶頭師傅，從20歲就開始學習打灶頭，對每個灶頭都精益求精，其灶頭以品質好、外觀佳聞名。

 

  “為討個彩頭，很多人家都要我們畫點什么，那時候哪會畫，就開始跟老師傅學畫畫，以后每打一個灶頭，我就會主動提出給人家添個彩”。說起學灶畫的過往，空氣中彌漫著陳老不經意間流露的幸福。隨著近年來嘉興農村地區媒體灶的普遍，老式柴灶愈來愈少，依附于柴灶的灶頭畫也日漸隱沒，借此機會，實踐隊員有幸邀請陳老與其共同開啟尋遺之旅。

 

                                                                      七彩古塘，一場灶畫的視覺盛宴

 

  跟隨著陳老先生的腳步，他們來到了嘉興市秀洲區古塘村。經村委介紹，古塘村以文化人，以文養德，結合當地的灶畫民俗藝術，村里建起了嘉興市第四家非遺文化客廳，2019年，依托文化禮堂提升項目，再建灶畫文創中心。

 

    圖為實踐隊員與陳萬林老先生于古塘村灶畫文創中心參觀。陸陳燕 攝

 

  走進村莊，道路兩旁的墻頭畫著各種圖案的灶畫，不管是孔雀開屏、喜鵲登梅，還是桃園三結義、姜太公釣魚，都寄托著村民對生活的美好愿景，它們不僅美化了農家的廚房，也豐富了江南民間的風俗文化。

  深入院內，滿目皆是各式各樣的灶頭畫模型，它們風格迥異，每一座都擁有別具一格的美，每一座都承載著用灶頭燒飯的一代人的集體記憶，曾多少人是循著從灶臺升起的裊裊炊煙 ，找到了家的方向。

  從前古塘村孕育了灶畫，如今灶畫成就了古塘村。當地政府為使灶文化得到更好地傳承，將文化與旅游相結合，這也是將文化與鄉村振興戰略相結合，助力灶畫傳承，也是帶動古塘村振興的關鍵。

  在參觀過程中，隊員有幸拜訪了駐古塘村的灶畫非遺傳承人趙順觀老先生。陳老和趙老兩人雖未曾謀面，卻相見如故，交談甚歡。從打土灶頭的日子聊到拜師學藝獨立畫灶畫的經歷，兩老仿佛穿越了時間，重回灶畫年代。

 

     圖為實踐隊員和灶畫傳承人趙順波、手藝人陳萬林合影。 陸陳燕 攝

 

  經采訪，隊員了解到施老自18歲開始學泥工，24歲獨立打灶頭、畫灶頭，27歲就在當地聲名鵲起，于2007年被評為浙江省第一批非物質文化遺產灶頭畫傳承人，2016年開展全國現代民間繪畫研習班，2018年被授予“嘉興市民間藝術家”榮譽稱號。施順觀老先生帶領隊員參觀了他的工作室，詳細介紹了灶頭自唐以來的歷史沿革、各種灶畫作品背后的歷史故事以及美好寓意、各種灶頭類型，包括一眼方灶、蠶灶、朵龍灶等等。

  聽著施老的介紹，隊員近距離細細觀賞這些多姿多彩的灶頭畫，無限感慨其精美，也足以窺見村民的文化境界與生活情趣。“用這么精致的灶頭做飯，做出來的飯能不香嗎？”實踐隊員不禁感慨道。

 

    圖為施順觀講解灶頭類型。 陸陳燕 攝

 

                                                                        守護文遺，以化成天下

 

 

  經施順觀老先生介紹，每周周日，他會為村里村外慕名而來的灶畫愛好者、孩子們開辦灶畫藝術傳承課，一幅幅精美的灶畫陳列四壁，一幕幕施老俯身指導孩子們作畫的場景仿佛就在眼前。施老表示，自己仍有十足的熱情投入到“小小灶畫非遺傳承人”課堂，躬行踐履，竭盡全力地讓孩子們感受到傳統灶畫的魅力，為傳承非遺文化儲備新生力量，保留文化命脈，正是他一心想做的。(宿宸瑋/文  陸陳燕/攝影）