現在正是桃子大量上市的季節
從毛桃、油桃、水蜜桃
到黃桃、蟠桃
美味到實在無法拒絕
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正所謂“桃紅是非多”
朋友圈不少人在傳
桃子與很多食物相克
同食會出現中毒等嚴重的后果
其中流傳最廣的有
——
桃子不能和西瓜一起吃
否則會“中毒”
桃子和酒水不能同食
否則容易誘發“上火流鼻血”的問題
桃子不能和海鮮一起吃
不能和茶水一同喝
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看上去真是觸目驚心
但是,桃子真的有這么危險嗎?
桃子西瓜一起吃會中毒?
有人說“桃子和西瓜同食,容易誘發食物中毒,嚴重甚至會導致死亡”,其實這是一則“老生常談”的謠言了。
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兩者的營養組成非常相似——
西瓜:90%左右的水分,5%左右的糖分;桃子:85%左右的水分,12%左右的糖分。
二者含量較多的都是水分和糖類,一起食用不會發生所謂的中毒反應,更不會產生毒性物質,說它們“相克”沒有任何科學道理。
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不過雖然適量食用并無危害,但是大量食用容易增加腹瀉風險,而吃含糖量較多的食物還會增加齲齒、肥胖風險。
因此,桃子與西瓜同食,吃得過多只是有可能會導致腹瀉或齲齒,不會因“食物相克”而中毒。
桃子和海鮮一起勝砒霜?
有人說“桃子和海鮮不能一起吃,否則會誘發中毒反應”,因為“桃子中的維生素C會和海鮮中的砷元素發生反應,生成劇毒物砒霜,對人體產生危害”。
其實,之所以說桃子不能和海鮮一起吃,是因為維生素C確實可以將五價的無機砷物質還原成三價的砷物質,而三價的砷化物其實也就是大家所知的砒霜。
但是,注意劃重點!
這個反應實際上只是理論上可以實現的反應,一般只有在實驗中非常苛刻的條件下才有可能實現,我們生活中一般不會發生。
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而且從劑量方面看,按照每公斤蝦蟹中最多含0.5毫克無機砷計算,想讓這些砷元素全部被維生素C還原為砒霜,理論上需要一次性吃超過100公斤的蝦蟹,才有可能發生砷中毒。
想要用這招,怕是沒“毒死”,就先被撐死了。
桃子酒水同食會流鼻血?
首先,桃子中所含的各類物質與酒精并不會發生危害反應,不存在致病、致毒機理。
其次,喝酒本身就會對身體造成傷害,不建議飲用。酒精攝入較多本身就會導致惡心、四肢無力、咽喉干疼等問題,很多人覺得這就是“上火”,所以單獨喝酒對身體的損傷就很大,和桃子并無太大關聯。
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因此,單說兩者同吃就會導致流鼻血并不科學。
除了西瓜、海鮮、酒精,還有說桃子不能和茶水、豆漿同飲,同樣沒有什么道理。
一般只要是單獨吃沒有問題的食物,怎么搭配組合都不會產生毒性,所謂的中毒和死亡更多只是噱頭而已。
雖然吃桃并沒有那么多禁忌,但是要注意,也有一些人并不適合吃桃。
哪些人不適合吃桃?
1、對于各種桃本身存在過敏情況的人群;
2、高血糖或者糖尿病人群應該限量攝入,可在兩餐之間少量吃一點;
3、牙齒不好的人群同樣應該限量吃桃,吃后刷牙或者漱口;
除了以上人群,喜歡吃桃子的可以適量多吃點。
而清洗桃子,可以用“一丟丟食鹽”配合清洗,去除桃毛。
所以
所謂桃子與某些食物
不能同食
都是不科學的
不信謠,不傳謠

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