米線真的的具有危害性嗎

米線是一種食物的名稱，也被叫做酸粉、干米線、米粉等。在云南玉溪市每年農歷正月初一至二月十五這條也有玉溪米線節這樣的傳統節日。這種食物在全國各地都比較常見，這種面食富含豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，是一種營養價值很好的面條食物。關于米線的危害這樣的報道也出了不少，不過在小編看來都是客觀的評價，米線其實是不村子危害的，至于原因可以看看下面更詳細的內容。

米線的危害

首先小編這里要說的是米線不存在危害性，雖然很多媒體都有報道過一些米線含有添加劑如明礬這樣的物質，其實這都是一些不法商販為了牟取暴利，減少制作成本，也是為了增加米飯的Q度才放入的，如果所存在危害的米線那么就是這些黑心商家制造的。對于正常的米線做法中是不需要加入這種有害物質的。更有一些媒體夸大米線的危害，說吃了一碗米線等于吃五六個塑料袋，甚至說米線里都要加塑化劑，其實這些都是謠言。我想說這種食物并不是近幾年才出現的，如果之前都有加入那種東西，早就已經引發各種問題了吧。所以大家還是要理性一定，正如有些牛奶含有三聚氰胺也不代表所有牛奶都有一樣，依然還是會有人繼續買牛奶吧。

明礬學名次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，在高溫下釋放甲醛，甲醛是一種毒性很強的化學物質，對人體的肺、肝臟、腎臟損害極大，是一種強致癌物質，國家明文規定嚴禁在食品加工中使用的。

如果你想在一些小餐館或飯店吃米線，又擔心米線有問題，可以先查詢一下這家餐館或飯店是否有衛生部門頒發的衛生許可證。如果你吃的不放心可以打電話給衛生部讓人來進行檢查。