馬云的無人超市建立, 無人零售是否將會取代傳統營銷模式?

 消息面：7月8日，第二屆淘寶造物節開幕。被頂尖科技武裝的阿里巴巴無人零售店“淘咖啡”引發關注。在“淘咖啡”正式亮相前，已經有多家企業爭相布局無人店。據公開消息顯示，6月28日，創新工場宣布完成對無人店企業F5未來商店的3000萬元A+輪融；7月1日，繽果盒子宣布已完成A輪融資，金額超1億元；AmazonGo、小e微店等都在布局無人店，連傳統零售巨頭娃哈哈和深蘭科技都于6月25日簽訂了“3年10萬臺，10年百萬臺”Take Go無人商店協議。

無人零售用了哪些黑科技？

7月8日，在杭州國際博覽中心的2017淘寶造物節上，一個實現了“自動識別、即走即付”的無人零售店“淘咖啡”，開始了它的首秀。

用戶只需打開手機淘寶掃描二維碼，便可進入店內，之后就像平時購物那樣，消費者可以隨意在店內選貨。離店前會經過由兩扇門組成的“支付門”，在通過的幾秒鐘里，用戶就會被自動扣款。除了零售功能之外，“淘咖啡”還兼具餐飲功能，用戶可以通過語音來下單，并完成支付。

一時之間，這個無人零售店風頭無兩，成為會場內外的焦點。那么，它身上有哪些黑科技？天貓新零售技術事業部負責人趙鵬表示："無人零售店"背后其實是一整套的無人店解決方案，具有整體學習和感知能力的體系，通過多路攝像頭和傳感器融合，加上計算機視覺、機器學習、人工智能等深度學習算法，組成的一套完整自感知和不斷優化的智能系統。”

目前，除了阿里的“淘咖啡”，已拿到過億A輪融資的創業公司繽果盒子，已在中山、上海等地推出無人便利店；家居賣場品牌居然之家也推出無人便利店EATBOX，會在7月落地，兩家都位于北京的店；更接近自動售賣機形態的F5未來商店，從去年開始就已在廣州塔運營。

技術及客源能否得到保障？

不過，對于已經落地的無人便利店能否遍地開花，并非毫無爭議。

在淘咖啡亮相的同一天，繽果盒子則被爆出其位于上海的第一家店，因高溫而需暫時停運。運營方對此的解釋是需要技術調試。這不禁令人擔憂：無人零售店真的在技術上準備好了嗎？

為多家企業的無人零售店提供技術的北京輕倉科技，其CE0湯雁在接受羊城晚報記者采訪時表示，目前很多技術上的障礙都有望突破。

比如，對于商品識別的準確度方面，湯雁介紹，現階段RFID;是較為成熟穩定的技術，但仍存在局限性。目前掃碼和機器兩種識別方式的準確性，也在提升之中。對于盜竊問題，他表示可以通過流程設計來克服，同時未來應爭取與用戶信用記錄掛鉤。

黑科技是需要本錢的。無人零售店，真的能賺錢嗎？據EATBOX方面透露，如果EATBOX的日均銷售額做到1500元以上，即可在北京大部分區域實現單店盈利，如此一來盈利時間會在10個月左右。也可以說，在技術成本高，門店租金低，無需支付店員工資的情況下，用戶的接納度將成為無人零售店能否獲得長足發展的關鍵要素。

將來真能取代傳統超市嗎？

假如無人零售店真的遍地開花，另一問題也就隨之到來：它會取代傳統超店嗎？

在記者近期的采訪中，廣州的便利店店主和超市加盟商多數不擔心無人零售店會帶來太大影響。廣州一家位于黃埔大道中一帶的便利店店主表示，無人零售店作為新鮮事物，存在技術缺陷，也需要推廣時間，相信并不會對傳統零售行業造成太大影響。

與他持有相似觀點的還有一位廣州天河區某連鎖超市加盟商。他認為，目前的無人零售店只不過是一個小型的零售終端，預計普及還要好幾年，因而，他并不擔心無人零售對超市造成負面影響。

但是根據廣東省商業地產投資協會會長黃文杰的預測，未來兩到三年，無人超市將占據零售市場5%—10%的份額。他告訴羊城晚報記者：“這一科技革命肯定為零售業帶了更新的變革。租金、人工和水電是超市經營的三大成本，所以，無人超市的出現確實開啟了新零售的新紀元。”

在他看來，無人零售店將對傳統便利店業態沖擊最大。“因為便利店的產品更加標準化，而消費群里更加追求便捷，消費人群更年輕化。”

但他也強調，雖然未來無人超市會是一個新的方向，但是對于大超市來說，都可以通過購買技術等實現無人銷售的場景，因此，不至于“消滅”超市；另一方面，未來零售，對于重復簡單的人工需求將全面被技術取代，但多層次、細致的服務還是會由人來提供。“即使到更長遠的將來，也無法完全取代人工的服務，只是消費者對后者的要求會更高。”他說。

盈利尚不是短期內目標

隨著巨頭入局，不少人認為新的風口又出現了。但是在互聯網專家王越看來，盡管這是未來生活的大方向，但無人店更多的是體現新技術、新場景的“試驗場”，盈利不是無人店在短期內的主要目標，“信用經濟肯定是網絡生活的大方向，所以這個無人超市、無現金社會肯定是正確的大勢所趨，所以這肯定是一個很好的嘗試。目前一開始肯定是投資為主，因為肯定有很多試錯的地方需要一個個挖出來。”

然而在業內人士看來，無人店現在的發展依然面臨不少痛點。首先中國沒有自助購物的消費習慣，無人店的貨品丟失率、設備耗損率、店內衛生等都需要考慮在內。

 此外，目前想要進入大部分無人店，消費者第一步需要通過微信或支付寶驗證身份。在人口老齡化日趨嚴重的今天，這對年長的消費者順利使用無人便利店設置了不低的門檻。王越對此提出了他的擔憂，“年輕人以及新生人類肯定很快就接受，但是老年人現在比例比較高，這些人要去接受難度很大。

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